বাদামের দুনিয়ায় অখরোটকে বলা হয় রাজা। সুস্বাস্থ্যে আখরোটের নানা গুণ।গবেষণা বলছে, আখরোটে থাকে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। আমাদের শরীরে প্রতিদিন যে পরিমাণ ওমেগা ফ্যাট প্রয়োজন, তার ১০০ শতাংশ চাহিদাই পুষিয়ে দেয় আখরোট। সেইসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে তামা, ম্যাঙ্গানিজ, মলিবডেনাম ও বায়োটিন থাকে আখরোটে।
একাধিক পুষ্টি উপাদানে সমৃদ্ধ আখরোট একদিকে যেমন ওজন ঠিকঠাক ধরে রাখে। তেমনই ক্যানসার প্রতিরোধ করে। হার্ট ও ব্রেইন ভালো রাখে। ডায়াবেটিকসের ক্ষেত্রেও দারুণ কাজ দেয় আখরোট।
