অস্ট্রেলিয়ানদের বেশি করে ক্যাঙ্গারুর মাংস খাবার অনুরোধ জানানো হয়েছে। অস্ট্রেলিয়ায় বন্য ক্যাঙ্গারুর সংখ্যা অস্থিতিশীল পর্যায়ে চলে গেছে।
তারই জেরে ক্যাঙ্গারু জবাই করা ও এর মাংস খাওয়ার বিষয়টির প্রতি মানুষের সমর্থন প্রয়োজন বলে মনে করছেন দেশটির বিভিন্ন অঞ্চলের জমির মালিক ও পরিবেশবিদরা।
স্থানীয় সংবাদমাধ্যমের প্রতিবেদন অনুযায়ী, ২০১৬ সালে ক্যাঙ্গারুর সংখ্যা ছিল সাড়ে চার কোটি, যা দেশটির মোট জনসংখ্যার দ্বিগুণ। ২০১০ সালে ক্যাঙ্গারুর সংখ্যা ছিল দুই কোটি ৭০ লাখ, যা ছয় বছরে অনেক বেড়েছে। পশুর মাংস ব্যবসায়ীদের সংখ্যাও বাড়ছে না। কারণ, সেখানে এর চাহিদা তেমন নেই এবং এজন্য এর বাণিজ্যিক মূল্যও কম।
সেই প্রতিবেদনে আরও বলা হয়, জবাই করা ক্যাঙ্গারুর চামড়া বিক্রি ও রফতানি করা হলেও, মাংস বেশিরভাগই নষ্ট হয়ে যায়। কারণ এই পশুর মাংসের চাহিদা অনেক কম। আর এর অন্যতম কারণ, ক্যাঙ্গারু অস্ট্রেলিয়ার জাতীয় পশু; আর জাতীয় পশুর মাংস খাওয়াটা অনেকের কাছে গ্রহণযোগ্য নয়।
তবে যারা ক্যাঙ্গারুর মাংস খেতে নাগরিকদের উৎসাহিত করছেন তারা বলেন, অন্য সব প্রাণীর তুলনায় ক্যাঙ্গারুর কম পরিমাণে মিথেন উৎপন্ন করে এবং তাই এই মাংসে ‘ফ্যাট’ কম। তাছাড়া এটি পরিবেশবান্ধব প্রাণী।
