ডিএমপি নিউজ: আমাদের শরীরের জন্য পিনাট বাটার খুবই উপকারী একটি খাদ্য। একজন মানুষের দিনে দুই টেবিল চামচ পিনাট বাটার খাওয়া উচিত। এই দুই টেবিল চামচ পিনাট বাটারে আছে ৭ গ্রাম প্রোটিন। পিনাট বাটারে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন এবং ফাইবার। তাই পিনাট বাটার খেলে আপনার পূর্ণাঙ্গ খাদ্য গ্রহণ সম্ভব হবে।
চলুন তাহলে জেনে নেয়া যাক পিনাট বাটার তৈরির রেসিপি-
উপকরণ:
বাদাম-২ কাপ
তেল-২ চা চামচ
মধু- ২ চা চামচ
কোকো পাউডার- ২ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
চকোলেট চিপস- ২ চা চামচ
লবণ-স্বাদমতো।
প্রণালি:
প্রথমে একটি পাত্রে মধ্যে বাদামগুলো দিয়ে মাঝারি আঁচে চার/পাঁচ মিনিট ভেজে নিতে হবে। এবার ভাজা হয়ে গেলে বাদামগুলো একটি ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। ব্লেন্ড করা ওই বাদামের গুড়োর সঙ্গে পরিমাণ মতো তেল, কোকো পাউডার, গরম মশলার গুঁড়া, মধু, চকলেট চিপস এবং লবণ দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ব্লেন্ড করুন। এবার হাত দিয়ে দেখে নিন সবগুলো উপকরণ ঠিকমতো ব্লেন্ড হয়েছে কিনা। সবগুলো উপকরণ ঠিক মতো ব্লেন্ড হয়ে গেলে একটি বোতলে বাদামের এই মিশ্রণটি রেখে ফ্রিজে ঠান্ডা করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর পিনাট বাটার।