নবজাতকের জন্মগত ত্রুটি রুখতে গর্ভকালীন অবস্থায় ভিটামিন বি-৩ সাপ্লিমেন্ট খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎকরা। তবে এক্ষেত্রে গর্ভবতী নারীদের প্রতিদিনকার খাবারে ভিটামিন বি-৩ এর প্রাকৃতিক উৎস রাখাটা সবচেয়ে উত্তম। এবার ভিটামিন বি-৩ সমৃদ্ধ ৭ খাবারের বিষয়ে জেনে নিন-
১. মাছ: যে কোনো মাছেই রয়েছে যথেষ্ট পরিমান নিয়াসিন। তবে টুনা ফিশ ও যে কোনো সামুদ্রিক মাছে নিয়াসিনের পরিমাণ বেশি। তাই গর্ভবতীদের প্রতিদিনকার খাবারে অবশ্যই মাছ রাখুন।
২. মাশরুম: মাশরুমে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন বি-৩ রয়েছে। অ্যালার্জি না থাকলে গর্ভবতী নারীরা খাবারে অবশ্যই মাশরুম রাখতে পারেন।
৩. মুরগী: সহজপাচ্য ও পুষ্টিকর খাবার হিসেবে গর্ভবতীদের জন্য মুরগী অতুলনীয়। মুরগীর মাংস ভিটামিন বি-৩ এর উৎকৃষ্ট উৎস।
৪. চিনাবাদাম: গর্ভাবস্থায় প্রতি দুই ঘণ্টা পরপর চিনাবাদাম খাওয়া উচিত। কারণ চিনাবাদাম ভিটামিন বি-৩ পরিপূর্ণ থাকে।
৫. কলিজা: খাসির কলিজায় আয়রনের পাশাপাশি প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-৩ রয়েছে। তাই গর্ভাবস্থায় রক্তস্বল্পতা কাটাতে ও গর্ভপাতের ঝুঁকি এড়াতে কলিজার বিকল্প নেই।
৬. মটরশুটি: গর্ভাবস্থায় অনেকে নারীই গন্ধের কারণে আমিষ জাতীয় খাবার খেতে পারেন না। তাদের ক্ষেত্রে ভিটামিন বি-৩ এর ঘাটতি মেটাতে প্রাত্যহিক খাবারে নিয়াসিনে ভরপুর মটরশুটি রাখা যেতে পারে।
৭. অ্যাভোকাডো: পুষ্টিবিদদের মতে, অ্যাভোকাডো হলো সুপার ফুড। অন্যান্য পুষ্টিগুণের পাশাপাশি এতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন বি-৩ রয়েছে। তথ্যসূত্রঃঅনলাইন