বাচ্চাদের খুব পছন্দের একটি খাবার কাপ কেক। স্কুলে টিফিনে হোক বা বাসায় বাচ্চারা খুব আগ্রহ নিয়েই এ খাবারটি খায়। কিন্তু বাহির থেকে সব সময় কিনে আনা বাচ্চাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নাও হতে পারে। তাই ঘরেই বানিয়ে ফেলতে পারেন মজাদার চকলেট চিপস এ ভরা চকলেট কাপ কেক।
চকলেট কাপ কেক বানাতে যা লাগবে
রুম টেম্পারেচারে রাখা ডিম ২টা
চিনি ৩/৪ কাপ
ময়দা ১/৪ কাপ
কোকো পাউডার ১/৪ কাপ
সয়াবিন তেল/মাখন ৩/৪ কাপ
বেকিং পাউডার ১ চা চামচ
তরল দুধ ২/৪ কাপ
চকলেট চিপস ১/৪ কাপ
প্রণালি:
প্রথমে ডিম আর চিনি ভালো করে বিট করবো। চিনি গলে রংটা হালকা হওয়া পর্যন্ত বিট করতে হবে। এবার এতে ময়দা আর কোকো পাউডার ছাঁকনিতে একটু চেলে দিব।
ভালো করে মিশিয়ে তেল আর বেকিং পাউডার দিয়ে মিশাবো। এবার তরল দুধ টা অল্প অল্প করে দিব। দুধ দেয়াতে যাতে মিশ্রনটা বেশি পাতলা না হয়ে যায় সেদিকে খেয়াল রাখতে হবে।
যদি দুধ পাতলা হয়ে যায় তাহলে একটু একটু করে ময়দা দিয়ে ঘন করে নেবেন।
এবার এতে চকলেট চিপস মিশিয়ে ১৮০° সে এ ৫-৬মিনিট প্রী হিটেড ওভেনে বেক করলেই হয়ে গেল মজাদার চকলেট চিপস এ ভরা চকলেট কাপ কেক।