আমরা বাড়িতে যতই মুখরোচক খাবার খাই না কেন, সপ্তাহে অন্তত এক দিন রেস্তরাঁয় গিয়ে না খেলে ষোলো কলা পূর্ণ হয় না। অনেকে সপ্তাহে তিন-চার দিনও যায়। নিয়মিত রেস্তরাঁর খাবার খেতে সমস্যা হয়ে যায় লিভার ও বাড়তে থাকে ওজন!
এত কিছুর পরেও যারা রেস্তরাঁয় খাওয়ার লোভ সামলানো যায় না। রেস্তরাঁয় গিয়েও কী ভাবে পেট সুস্থ রাখবেন এবং ওজনও ঠিক রাখবেন। আসুন জেনে নেই-
কোনও রেস্তরাঁয় যাওয়ার আগেই দেখে তাদের মেনু দেখে নিন। আগে থেকেই ঠিক করে রাখুন কোন খাবারটা অর্ডার করবেন। কারণ রেস্তোরাঁয় গিয়ে তাড়াহুড়তে খাবার অর্ডার করতে গিয়ে অনেক সময়েই অস্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নেন অনেকে। তাই আগেই ঠিক করে রাখুন কী খাবেন।
রেস্তরাঁয় খেতে যাওয়ার আগে হালকা কোনও খাবার খেয়ে যান। এতে পেট কিছুটা ভরা থাকবে। অতিরিক্ত খিদে নিয়ে রেস্তরাঁয় গেলে পরিমাণের তুলনায় বেশি খাবার খেয়ে ফেলার সম্ভাবনা থাকে, যার অধিকাংশের মধ্যেই ক্যালোরির পরিমাণ যথেষ্ট। রেস্তরাঁয় খেতে যাওয়ার আগে টক দই খেয়ে যেতে পারেন। এতে পেট অনেকটাই ভরা থাকে।
রেস্তরাঁয় খাবার টেবিলে আসার আগে যথেষ্ট পরিমাণে পানি খান। ফলে পানি খেয়েই পেট ভরে যাবে এবং রেস্তোরাঁর ক্যালরিযুক্ত খাবার আপনি কম খাবেন।
মেন কোর্সের আগে স্যুপ অর্ডার করুন, এতে পেট ভরে যাবে কিছুটা। ফলে বেশি খাবার খেয়ে ফেলার প্রবণতা কমবে।
খাবারের সঙ্গে অনেকে বিভিন্ন ধরনের কোল্ড ড্রিংকস জাতীয় পানি অর্ডার করেন। এই জাতীয় পানিতে ব্যাপক পরিমাণে চিনি থাকে। এই ধরনের পানি পরিহার করে সাধারণ পানি পান করুন।
খাবারটা কী ভাবে বানানো তা দেখে নিন। চেষ্টা করুন প্যান ফ্রায়েড, ফ্রায়েড, ক্রিসপি এগুলোর বদলে স্টিমড, গ্রিলড, রোস্টেড ও পোচড খাবার খেতে।
নিজের খাদ্যাভ্যাস ও পেট অনুযায়ী খাবার অর্ডার করুন। আপনার সঙ্গে যাঁরা রয়েছেন তাঁরা কী অডার্র করছেন তার দ্বারা প্রভাবিত হবেন না।