আমড়ার জাদুকরী গুণ
আমড়া একটি জনপ্রিয় দেশিয় ফল। সর্বত্রই পাওয়া যায় এ ফল। মাগুরাসহ দেশের সর্বত্র আমড়ার চাষ হয়। আমড়ার পুষ্টি ও ভেষজগুণও অনেক। বহুমুখী ব্যবহারের জন্য সবার কাছে এটি সমাদৃত। বিশেষজ্ঞদের মতে, নানান পু... বিস্তারিত
মালাই ইলিশের লোভনীয় রেসিপি
ডিএমপি নিউজ: বাজারে ইলিশের ছড়াছড়ি। আর ইলিশতো সবারই প্রিয়। ইলিশ মাছ দিয়ে কত রকমের মুখরোচক পদ বানানো যায়। যেমন- ইলিশ ভাপা, সরিষা ইলিশ, ইলিশের ঝাল, ইলিশ মাছের কোর্মা, ইলিশ মাছের কালো জিরা ফো... বিস্তারিত
আমড়া একটি জনপ্রিয় দেশিয় ফল। সর্বত্রই পাওয়া যায় এ ফল। মাগুরাসহ দেশের সর্বত্র আমড়ার চাষ হয়। আমড়ার পুষ্টি ও ভেষজগুণও অনেক। বহুমুখী ব্যবহারের জন্য সবার কাছে এটি সমাদৃত। বিশেষজ্ঞদের মতে, নানান পু... বিস্তারিত
রেসিপি: ঝাল ঝাল ইলিশ ভর্তা
ইলিশ মাছ খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব খাবার তেমনই একটি রেসিপি ঝাল ঝাল ইলিশ মাছের ভর্তা। এই তৈরির প্রক্রিয়া খুবই সহজ। চলুন জেনে নেয়া যাক- উপকরণ: ইলিশ মাছের টু... বিস্তারিত
শিশুর স্মৃতিশক্তি বাড়াবে যেসব খাবার
স্মৃতিশক্তি তুখোড় হলে অনেককিছুই জয় করা সহজ হয়ে যায়। স্মৃতি শক্তিশালী হলে নতুন জিনিস শিখতে এবং মুখস্ত করা সহজ হয়। এটি শিশুকে স্কুলে আরও ভালো পারফরম্যান্স করতে, অভিজ্ঞতা সমৃদ্ধ করতে এবং প্রয়ো... বিস্তারিত
কেন খাবেন আখের রস?
কেন খাবেন আখের রস? বেশির ভাগ মানুষই জানেন না আখের রসের উপকারিতা সম্পর্কে। কিন্তু প্রশ্ন হল, প্রতিদিন আখের রস খাওয়া শুরু করলে কী উপকার পাওয়া যায়। একাধিক গবষণায় দেখা গেছে রোজের ডায়েটে আখের রস... বিস্তারিত
নদীর তাজা ও আসল ইলিশ চিনবেন যেভাবে
এখন চলছে বর্ষা মৌসুম। এ সময়ে সমুদ্র থেকে ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ নদীতে আসে ডিম দিতে। এ সময়ে বাজারে প্রচুর ইলিশ পাওয়া যায়। আর বাঙালির ঘরে ইলিশের কদর বরাবরের। ইলিশ সরষে, ইলিশের তেল-ঝোল, ইলিশ দিয়ে কচু... বিস্তারিত
জ্বর ও জন্ডিস প্রতিরোধে আনারসের উপকারিতা
ডিএমপি নিউজ: সুস্বাদু ও পুষ্টিকর ফল আনারস। পুষ্টিগুণে আনারস অতুলনীয়। আনারসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ এ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান। যেগুলো শরীরের কোষকে ক্ষয়ের হাত থেকে রক্ষা করে। আনারস জ্বর ও জন্ডিস... বিস্তারিত
ঔষধ ছাড়াই সর্দি-জ্বরের উপশম
ডিএমপি নিউজ: ঋতু পরিবর্তনের এই সময়টা আমাদের শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। খুসখুসে কাশি, সর্দি,বুকে কফ জমা লেগেই থাকে। ডাক্তারের কাছে গেলেই কড়া অ্যান্টিবায়োটিক। তবে জ্বর সর্দি থেকে সুস্... বিস্তারিত
বৃষ্টির দিনে মজাদার চিংড়ি খিচুড়ির রেসিপি
রাজধানীসহ সারাদেশে রিমঝিম বৃষ্টি হচ্ছে। আর বৃষ্টি হলেই বাঙালির ঘরে চলে খিচুড়ি খাওয়ার ধুম। বৃষ্টির সাথে খিচুড়ির এই সম্পর্ক অনেক দিনের। আসুন জেনে নেই কীভাবে বাসায় বসে সহজেই রান্না করবেন চিংড়ি... বিস্তারিত