ভাতের পাতে ডাল থাকবেই। রুটির সঙ্গেও ডাল খান অনেকেই। নানান স্বাদের পদের সঙ্গে নানা রকম ডাল। মুগ, মসুর, অড়হর, মটর— এমন আরও অনেক রকম ডাল আমরা খেতে ভালবাসি। কিন্তু জানেন কি কোন ডালে কী কী পুষ্ট... বিস্তারিত

সাধারণ আবার খুব আসাধারণ! খেতে যেমন মজাদার দেখতে তেমনই লোভনীয়।  জিনিসটি দেখতে সাধারণ পরোটার মতোই। শুধু আটা বা ময়দায় দিয়েই তৈরি না। আলু দিয়ে তৈরি আলু পরোটা। মাঝে মাঝেই আপনি এটিকে রাখতে পারেন আ... বিস্তারিত

নিজের মন ও শরীর ভালো রাখা খুবই জরুরী। মনের স্বাস্থ্য একটি গুরুত্বপূর্ন বিষয়। মানসিক দক্ষতা বাড়ানো এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য কিছু উপায় অবলম্বন করা খুবই গুরুত্বপূর্ন। তাহলে জেনে ন... বিস্তারিত

মুরগির মাংস ভুনা কিংবা ঝোল তো সব সময় খেয়ে থাকি। তবে মুরগির মাংস দিয়ে চিকেন পোস্ত খেয়েছেন কি? না খেয়ে থাকলে আজ রান্না করে ফেলুন মুরগির মাংসের এই পদটি।  ঘরোয়া মশলাপাতি দিয়েই শুধুমাত্র একটা কিং... বিস্তারিত

যে ভিটামিনসমৃদ্ধ খাবার খেলে জ্বর, সর্দি ও কাশি আপনার ধারে কাছেও ঘেঁষতে পারবে না। শুধু তাই নয়, সেই সঙ্গে সংক্রমণে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও কমবে। আসুন জেনে নেওয়া যাক কী সেই খাবারগুলো- ১. সবজির ম... বিস্তারিত

ডিএমপি নিউজঃ ভিটামিন ডি-এর অভাবে নানা রোগ বাসা বাঁধে আমাদের শরীরে। ডি ভিটামিনের অভাবে হাড় ও পেশি ক্ষয়ে যায়। মেজাজ হারিয়ে ফেলা, ওজন বেড়ে যাওয়া, শ্বাসকষ্ট, চুল ঝরে পড়ার মতো নানাবিধ লক্ষণ দে... বিস্তারিত

শীতের সকালে নাস্তায় কিংবা পড়ন্ত বিকেলে ধোয়া উঠা এক কাপ চা এর সাথে ঝাল চাপটি পিঠা হলে কিন্তু মন্দ হয় নয়া। খুব অল্প সময়ে হাতের কাছে থাকা সাধারণ উপকরণ দিয়েই আপনি তৈরি করতে পারবেন  ঝাল চাপটি পিঠ... বিস্তারিত

প্রকৃতি জানান দিচ্ছে শীত চলে এসেছে। আর শীত মানেই বাহারি পিঠা খাওয়ার মৌসুম। এ সময় সবার ঘরেই বাহারি পিঠা তৈরি করা হয়। সকাল কিংবা বিকেলে আড্ডাও জমে উঠে এসব পিঠার পিঠার স্বাদ নিতে নিতে। তার মধ্য... বিস্তারিত

সফল হতে চাইলেই তো আর সফল হওয়া যায় না। তবে সফল হতে গেলে যেটা সবার আগে প্রয়োজন তা হলো মানসিকভাবে শক্ত হওয়া। মানসিক বিভিন্ন চাপের কারণে অনেক সময় মনোবল হারিয়ে ফেলি আমরা। আর মনোবল কমে গেলে কাজের... বিস্তারিত

বউ ভাত বা খুদের ভাত আমাদের গ্রাম বাংলার অনেক পুরাতন এবং ঐতিহ্যবাহী একটি রেসিপি। ধান ভেঙ্গে চাল করে চাল ঝাড়লে যে ছোটো ছোটো টুকরো পাওয়া যেতো, সেগুলিকে খুদ বলে। নানারকম ভর্তা, ডিম ভাজি কিংবা মা... বিস্তারিত