আর মাত্র কয়েকটা দিন, তারপরেই কোরবানি ঈদ। কোরবানির ঈদ মানেই মাংস দিয়ে রসনা তৃপ্তির নানা আয়োজন। কাজেই এই ঈদে মাংস কাটা একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। তাই আগে থেকে ধার করে নিতে হয় এগুলো। কিন্তু যদি কোন কারণে ধার করাতে ভুলে যান তাহলে ঘরেই খুব সহজে ছুরি এবং বটি ধার করে নিতে পারেন।
চলুন জেনে নিই উপায়গুলো-
পাথরের সাহায্যে:
ঘরে শক্ত পাথর থাকলে তা দিয়ে ছুরি ও বটি ধার করতে পারেন। ছুরি বা বটিতে পাথরটি ক্রমাগত ঘষতে থাকুন। একসময় ঘষতে ঘষতে যখন দেখবেন পাথর গরম হয়ে আগুনের স্ফুলিঙ্গ বের হচ্ছে, তখন বুঝবেন ছুরি বা বটি ধার হয়ে গেছে। পাথর না থাকলে মশলা বাটার পাটার পেছনের অংশেও ঘষতে পারেন।
স্টিলের টুকরা দিয়ে:
ঘরে থাকা স্টিলের টুকরা দিয়েও ছুরি ও বটি ধার করতে পারেন। স্টিলের টুকরাটি কিছুক্ষণ চুলায় রেখে গরম করে নিন। গরম টুকরায় ছুরি বা বটি ঘষতে থাকুন। কিছুক্ষণ ঘষলেই ধার হয়ে যাবে। তবে এই কাজটি খুব সাবধানে করতে হবে। নয়তো বিপদ ঘটতে পারে।
রডের সাহায্যে:
লোহার রডে ঘষেও বটি কিংবা ছুরি ধার করা সম্ভব। রড না থাকলে বারবিকিউ করার লোহার রডেও কাজ চলবে। একটি লোহার রডে ছুরি কিংবা বটি উপর থেকে নিচের দিকে দুই পাশ ঘষতে থাকুন। কিছুক্ষণের মধ্যেই বেশ ধারালো হয়ে উঠবে।