স্বাদে ভরা ফল স্ট্রবেরি। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ এই ফলটিতে আরো বেশ কিছু পুষ্টি উপাদান রয়েছে। প্রতি ১০০ গ্রাম স্ট্রবেরিতে ৩৩ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। এছাড়া এটি ভিটামিন বি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস ও ফ্লুরাইডের ভালো উৎস। স্ট্রবেরিতে থাকা ফাইবার বা আঁশ মিষ্টি জাতীয় খাবার থেকে দূরে রাখতে সাহায্য করে৷
আসুন জেনে নেই স্ট্রবেরির গুণাগুণ সম্পর্কেঃ
১) স্ট্রবেরিতে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন সি এবং ফাইটোকেমিক্যালস রয়েছে। যা, আমাদের মস্তিষ্কে রক্ত সঞ্চালন ভালো করে। ভিটামিন সি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শরীরে ভিটামিন সি-এর ঘাটতি পূরণ করতে প্রত্যেকদিন ১ কাপ করে স্ট্রবেরি খান।
২) স্ট্রবেরি আমাদের হৃদপিণ্ডকে সুস্থ রাখে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৩) অতিরিক্ত ওজন নিয়ে যে এত চিন্তায় রয়েছেন, প্রত্যেকদিন স্ট্রবেরি খেলে শরীরে জমে থাকা অতিরিক্ত মেদ ঝড়ে যায় সহজে।
৪) রক্তচাপ কমিয়ে হাইপারটেনশন কম রাখে স্ট্রবেরিতে থাকা পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেশিয়াম।
৫) দৃষ্টিশক্তিও উন্নত করে স্ট্রবেরি।