শীতকালে যেসব সবজি নিয়মিত পাওয়া যায় তার মধ্যে একটি মটরশুটি। মটরশুটির স্বাদ যেমন তেমন এর আছে ব্যাপক পুষ্টিগুণও। নিয়মিত মটরশুটি খেলে দূর হয় নানা স্বাস্থ্য সমস্যা।
মটরশুটিতে শর্করা কম থাকায় ওজন নিয়ন্ত্রণে মটরশুটি দারুণ কার্যকর।
মটরশুটিতে প্রাকৃতিক ভাবে জিংক, আয়রন ও ক্যালসিয়াম থাকে যা বাড়ায় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।
মটরশুটি আঁশযুক্ত খাবার হওয়ায় এটি গ্রহণে বাড়ে হজমশক্তি।
মটরশুটিতে থাকে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন-এ। যা চোখের জন্য খুবই কার্যকরী। নিয়মিত মটরশুটি খেলে দৃষ্টিশক্তি বাড়ে।
মটরশুটিতে থাকা বেশ কিছু প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ চুল পড়া রোধে সাহায্য করে।
মটরশুটিতে থাকা ভিটামিন সি ত্বকের সৌন্দর্য বাড়ায়। শরীরের কালো দাগ দূর করার জন্যও মটরশুটি কার্যকর।
মটরশুটিতে থাকা ফলিক এসিড গর্ভবতী মা ও গর্ভের ভেতর থাকা শিশুর জন্য উপকারী।